雷花对於小当家的评分没有多说什麽,转头看向江炎。
「江炎,你本轮制作的鱼香肉丝面,以肉丝、胡萝卜丝、青椒丝做芯,油皮包裹,□
感爽滑劲道。」
「肉丝嫩而不柴,配菜脆嫩爽口,汤汁醇厚却清爽,酸甜咸鲜辣恰到好处,口感层次丰富。」
「毫无疑问,完美契合了「面非面」的主题。」
点评完鱼香肉丝面,雷花紧接着询问道。
「那麽,你给自己的这道作品,打多少分?」
江炎迎着雷花的目光,压下心中的激动,直接给出了正确答案。
「我给自己打十分。」
「我知道,厨艺的道路永无止境,我的料理还有可以精进、可以完善的空间。」
「可这道鱼香肉丝面,是我在此刻,凭着我所有的厨艺积累倾尽全力做出来的作品。
「」
「所以,我给自己十分。」
雷花的目光在江炎身上停留了片刻,不过依旧没有多做评价,转头,看向了最後的兰飞鸿。
「兰飞鸿,你以土豆为原料,做出带有绝佳弹力口感的冷面。」
「还有难以形容的隐约甜味。」
「那种清凉的感觉,仿佛流冰一样沁凉。」
「完美贴合了「面非面」的主题。」
「那麽,兰飞鸿,你给自己的这道作品,打多少分?」
兰飞鸿迎着雷花的目光,乾脆地回答道。
「我给自己的作品,打十分。」
「理由和原因,与江炎、小当家一样。」
当三个人分别说出评分後,斗味场内再次安静了下来。
雷花看着面前江炎三人,心里早已经有了最终的决定。
走到一旁和两名官吏低声交流了片刻,最终达成了一致。
随後雷花走到江炎三人面前,脸上带着前所未有的郑重。
「现在,我正式宣布,本次广州特级厨师测验,最终合格的人员名单。」
此时小当家手紧紧攥成了拳,指节都泛了白。
兰飞鸿看似平静,喉结却不自觉地滚动了一下,垂在身侧的手,微微收紧。
江炎也收起了脸上的从容,目光郑重地看着雷花,等待着最终的结果。
「江炎、小当家、兰飞鸿。」
雷花缓缓念出了三人的名字。
「你们三人的作品,无论是味道、技法
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