”
“几片肉而已。”
杨康把石板上的兔肉全拨到一片洗干净的大叶子上,递过去。
“前辈喜欢吃,我把剩下的全烤了。”
洪七公盯着他看了两眼。
然后笑了。
那笑容在他脏兮兮的脸上裂开,像泥地里突然露出一块白玉。
“有意思。”
杨康转身去处理剩下的野兔。
两只,剥了皮的,挂在屋檐下风了一夜。
他取下来,匕首在兔腿上划了几刀,把剩下的腌料全抹上去,拍实了,让草药汁渗进肉里。
身后,洪七公盘腿坐在石板边,抓起叶子上那几片肉,一片接一片往嘴里扔。
烫得龇牙咧嘴,嚼两下就往肚子里咽,咽完了又抓下一片。
黄蓉蹲在旁边,腮帮子鼓着。
她一块都没吃到。
不到一盏茶的功夫,叶子上空了。
杨康把新腌好的兔肉铺上石板。
“滋啦”声又响起来。
这次他调了火候,石板没那么烫,肉片铺得薄,边缘慢慢卷起,油脂一点点渗出来,在石面上聚成小小的油洼。
洪七公不说话了。
眼睛盯着石板,像猫盯着一缸鱼。
肉片翻面。
焦黄色,带着野葱被烤焦的斑点。
香气比刚才还浓,因为这次腌的时间短,草药的味道没完全渗进去,反而和肉汁混在一起,被热油一激,炸出股说不清道不明的野味来。
杨康用匕首挑起一片,放在洪七公面前。
老叫花子伸手抓。
这回他没急着往嘴里塞,先凑到鼻子底下闻了闻,眼睛眯起来。
然后一口咬下去。
嚼了三下。
“你这腌料里放了什么?”
杨康把第二批肉铺上去。
“野葱,野蒜。”
“不止。”
洪七公又嚼了两下,忽然“咦”了一声,
“还有一味草药,止血化瘀的。”
“手头只有这些。”
洪七公把剩下的半片肉全塞进嘴里,嚼着嚼着笑起来。
“你小子会吃。用草药腌肉,既调味又补身,一般人想不到。”
石板上的第二批肉也好了。
杨康一片片挑起来,洪七公一片片接过去。
两人之间隔着
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