他之所以带马华来,也是看中这孩子如今刀工还算稳当。
多给他些历练的机会,也让他亲眼瞧瞧宴席菜是怎么做的,顺手便能教他几道实在手艺。
何雨拄在灶台前手法娴熟,马华在一旁目不转睛地看着,眼里满是钦佩。
待最后一道菜出锅,师徒二人才得以坐下歇口气。
接下来便是等主家前来道谢、结算工钱。
今日办了六桌席面,统共三十元进账,何雨拄照例抽出三块递给马华。
何雨拄点起一支烟,看向徒弟:“刚才的步骤都看清了?”
“看清了,师父手艺真是没得说!”
马华由衷赞叹。
“光会说好听的没用。”
何雨拄摆摆手,“功夫得落在自己手上。
做菜讲究的是时机,每一步都不能迟疑——尤其是你还不到练颠勺的时候。”
“从备料开始,心里就得有本账。
过阵子我教你几道家常菜,你慢慢练。”
“谢谢师父!”
马华激动得连连点头。
宴席将散时,主家满面笑容地走来,递上一个红封——按婚宴的规矩,工钱都装在里头,还额外备了些食材作为谢礼。
何雨拄这才带着马华告辞。
出了门,他把三块钱和一部分食材塞给徒弟:“拿着。”
马华推辞道:“这哪成,我还在学艺呢……”
“怎么,我不是你师父?”
何雨拄不由分说地塞过去,“赶紧回家,给家里人加个菜。
对了,找对象的事儿可得抓紧,这个师父可帮不了你。”
送走马华,何雨拄蹬着自行车往回赶——家里午饭还没着落呢。
刚进胡同口,就瞧见南易搬个小板凳坐在屋门外,正低头整理菜蔬,冉秋叶在一旁帮着忙。
“何师傅回来啦?”
南易抬头招呼。
“刚忙完。”
何雨拄停下脚步,“你接活儿的事我跟人提过了,开头几回价钱可能不高,先把名声打出去再说。”
南易拍拍手站起来:“太感谢您了!这位是冉秋叶,我对象,跟三大爷在同一所学校工作。”
他又转向冉秋叶介绍:“这位是何雨拄何师傅,轧钢厂食堂的大师傅。”
双方寒暄几句后,何雨拄正要推车离开,南易追上来低声道:“何师傅,晚上有空来喝两杯
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