五月底，部优产品的评审结果出来了。
陈屿的远航鱼，被评为农业部优质产品。
消息传来，基地一片欢腾。
“哥，咱们拿到部优了。”陈海激动得跳起来。
“拿到了。”陈屿也很激动，但他没有表现出来。
孙明远打来电话祝贺。
“陈老板，恭喜你。全省拿到部优的水产品，你是头一家。”
“谢谢孙同志。没有您的帮助，我拿不到。”
“是你自己干出来的。”孙明远说。
“农业部的专家对你的基地评价很高，说你的质量控制体系是全国领先的。”
挂了电话，陈屿站在办公室窗前，看着外面的鱼塘。
一百个鱼塘，波光粼粼。
工人们正在忙碌，有的在投喂，有的在捞鱼，有的在装车。
远处的公路上，货车来来往往，把鱼运往全国各地。
他的水产王国，又上了一个新台阶。
“陈老板，部优的牌子挂在哪里？”一个工人跑来问。
“挂在大门口。”陈屿说，“最显眼的地方。”
工人们把“农业部优质产品”的牌子挂在大门口。
金色的牌子，在阳光下闪闪发光。
陈屿站在牌子下面，看着它，心里想，这只是开始。
下一个目标，是国优。
再下一个目标，是国际认证。
路还很长，但他不怕。
部优拿到后，陈屿开始考虑深加工的第二步——鱼干。
鱼丸虽然好，但保质期短，需要冷藏，运输成本高。
鱼干就不一样了，保质期长，不需要冷藏，运输方便，可以卖到更远的地方。
陈屿找到张建国，商量鱼干的事。
“张研究员，我想做鱼干，您觉得可行吗？”
张建国想了想。
“可行。鱼干是传统食品，市场不小。但有几个问题。”
“您说。”
“第一，工艺。
鱼干的做法有很多种，有淡干、盐干、晒干、烘干。
每种工艺做出来的鱼干，口味和保质期都不一样，你要做哪种？”
“哪种好？”
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