崔天阳应了一声,目送易中海离开后,嘴角上扬。
拿捏长辈。
还是这个时代的长辈。
轻而易举。
转身,崔天阳扎进了那片弥漫着杏仁香气的烟火灶台之中。
对于贾张氏那点插曲,他根本没往心里去。
眼下用杏仁浆做出的杏仁豆腐,才是他此刻最关心的事。
一个小时后。
崔天阳站在阴凉通风的架子旁。
目光紧锁瓷盆里凝固成型的杏仁豆腐。
这一次,用的是孙必光托人弄来的上等杏仁,颗粒饱满,香气浓郁。
琼脂化得恰到好处,火候控制得也分毫不差。
而这成型的杏仁豆腐。
崔天阳小心翼翼切下一块。
乳白色的膏体如同上好的羊脂白玉,光滑细腻,微微颤动着,透着一股子水灵劲儿。
淋上这次用蜂蜜、桂花、老冰糖等料子熬的琥珀色的桂花糖浆。
糖浆均匀地铺展在表面,色泽诱人,清雅的杏仁香、奶香和桂花甜香完美融合,散发开来。
“成了。”
崔天阳惊喜一声,嘴角微微上扬。
这一次,他终于做出了和脑海中系统配方描述的一模一样的杏仁豆腐。
没有品尝。
崔天阳小心翼翼地将杏仁豆腐又切了两块,盛在白瓷碗里,淋上糖浆,端给了等候已久的孙必光和于得志。
“孙叔,于叔,尝尝这次。”
孙必光早就迫不及待了,端着白瓷碗,拿起手中提前准备的勺子,舀了一勺送入口中。
冰凉滑嫩的豆腐入口即化,清甜不腻,杏仁的醇厚香气与牛奶的丝滑、桂花的芬芳在舌尖层层绽放。
那口感,细腻得没有一丝渣滓,纯净得仿佛能涤净肺腑。
孙必光也不知道自己脑子里怎么忽然蹦出来这么多词。
仿佛就是……就是本应该这样夸赞一样。
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