手里端着的米饭碗差点脱手!
是崔天阳?
怎么可能是他?!
那个让自己恨得牙痒痒、又被他用石子砸中额头的泰丰楼厨子?!
这一刻,何雨柱脑子里嗡嗡作响。
下午顶着寒风、湿透棉袄、咬牙贴钱买来的鱼。
就是为了他师父口中说的大佬。
可现在,这个人就是崔天阳?
不会,不会的,肯定是旁边那两个。
何雨柱尽量平复心情。
师父还在这,饶是他性子冲动,此刻也努力压制住了。
只不过,看着崔天阳坐在那里。
一股巨大的羞愤和被骗的感觉,还是猛地冲上头顶,瞬间把何雨柱的脸涨得通红,连带着冻僵的身体都开始微微发抖。
“崔师傅,孙老板,于师傅,怠慢了。”
冯新没注意到徒弟的异样,笑着把大海碗放在桌子中央。
里面是红油赤浪中翻滚着的雪白鱼片。
“这就是我琢磨的新玩意儿,叫水煮鱼!灵感还是从水煮肉片来的!可做了几次,总觉得差点意思,鱼片是够嫩了,可这味儿总是感觉还不够!”
冯新这话一出口,何雨柱脑子里最后那点“可能是旁边两位老前辈”的幻想。
彻底破灭了!
真的是崔天阳!
师父口中能让他“省几年苦功”的贵客,竟然就是这小子!
何雨柱死死咬着后槽牙,指甲几乎要抠进碗里,低着头,看也不看崔天阳,脸上那点恭敬早就被怨愤取代。
崔天阳自然也看到了何雨柱,心里有些意外这小子怎么跑丰泽园后厨来了?
还穿着学徒的围裙?
不过他也没在意,目光落在眼前的水煮鱼上。
拿起勺子,舀了点红汤和一片鱼片,吹了吹送入口中。
鱼片确实嫩滑,挂浆恰到好处,入口即化。
麻辣味也够劲,花椒的麻、辣椒的辣都很突出。
不过这味道,完全就是水煮肉片的味。
但正如冯新所说,差了点意思。
崔天阳放下勺子,斟酌着开口:“冯师傅,鱼片处理得没话说,火候也到位。就是这汤,还有材料上差了点。”
冯新立刻竖起耳朵,身体微微前倾:“哦?小崔师傅细说说!”
“水煮肉片靠的是复合香,”崔天阳指了指汤面,“豆瓣酱、
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