学徒已经干得颇为熟手了,和面、调馅、塑形有条不紊。
孙必光见他们上手快,做事也认真,已经给他们涨了点工钱。
川菜那边,赵宇、马红等四个厨师经过这段时间的锤炼。
对几道招牌菜的火候、调味掌握得越来越稳,崔天阳能挑出的毛病也越来越少。
剩下的,就是靠时间和经验一点点去磨,让手艺更精进了。
崔天阳自己,则是负责着药膳这一块,其他的只需要看着不出问题就行。
上午备菜完成,崔天阳找到马红和赵宇。
“跟你们两个说个事。”
马红和赵宇立刻放下手里的活计,恭敬道:“师父,您说。”
崔天阳看了看两人,开口道:“娄氏铁厂那边,他们的食堂后厨的大厨走了,现在缺一个位置。你们两个,有没有想去的?”
他顿了顿,看着两人脸上露出思索和惊讶的神色,继续道:“要去的,我算他提前出师,到时候出师宴也一块办了。”
赵宇这个时候有些纠结,搓了搓手:“师父,这出师……有些太早了吧?好多东西我们还没学会呢。”
他心里既感激师父给机会,又怕自己手艺还不够,出去给师父丢人。
崔天阳却笑着拍了拍他的肩膀:“又不是去了就不能学了。啥时候有空,有什么不懂的,过来问我就是。师父这儿,永远给你们留着门。”
他想起易中海提过的事,又补充道:“而且,之前有个领导跟我说,他们单位也要弄个食堂,正缺手艺好的掌勺师傅。
我想着,这两个机会,你们俩可以商量着去一个。
铁厂那边工资估计会更高一点,单位食堂那边,工资可能低些,但那是为国家做事,稳定,体面,能结识不少人脉,前途无量。”
赵宇和马红面面相觑,两人都从对方眼里看到了震动和犹豫。
这确实是难得的机会,尤其是单位食堂,听着就让人心里踏实。
可让他们离开泰丰楼,离开师父,又实在舍不得。
崔天阳看出他们的纠结,语气温和:“你们两个商量着来,不想去也没事,左右就是个机会。在泰丰楼好好干,一样有出息。行了,不急着答复,好好想一下。”
说完话,崔天阳让两人自己琢磨,转身去忙别的了。
赵宇心事重重地回到水台边,继续处理手里的食材。
他弟弟赵民生,也就是小名铁蛋的那个半大小子,
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