第3章 关于我在白宫门口扯面这件事
李根这辈子做过很多心理建设。
走线之前在老家，他给自己做心理建设：大不了就是死，死也要死在能赚到钱的地方。穿越雨林的时候，他给自己做心理建设：蛇没毒，蚊子不咬人，那个黑影不是美洲豹是树桩。蹲在集装箱里漂洋过海的时候，他给自己做心理建设：这铁皮盒子不是棺材，是通往新世界的胶囊。
但他从来没有做过这样的心理建设：站在白宫正门口，围裙上沾满面粉，手里捏着一团还没扯开的面，对面楼顶上据说有狙击手正用瞄准镜看他。
“手别抖。”啸爷在旁边说，语气像在教小孩写毛笔字，“面抖了就扯不匀。扯不匀下锅变疙瘩汤。疙瘩汤卖不了十块钱一碗。”
“我不是手抖，我是腿抖。腿抖带动全身抖，属于系统性的结构性抖动。”
“那就把腿也稳住。”
“怎么稳？”
“你想想，狙击手也是人，也得吃饭。上次有个狙击手换岗下来，一口气吃了两碗，说趴那儿盯一天就惦记我这口汤。”
李根决定不再跟啸爷讨论这个问题。这个人的逻辑系统自成一体，像某种独立的操作系统，不兼容市面上任何常规的思维软件。
摊子支好了。折叠桌是牢A从留学生公寓搬来的，上面还贴着一张褪色的课程表。煤气灶是啸爷从二手市场淘的，打火的时候需要敲三下才着。铁锅是正经的山东章丘铁锅，啸爷说这锅跟了他八年，从丁胖子广场一路跟到白宫门口，比大部分漂亮国的婚姻都长久。
便携音响照例放着豫剧，今天播的是《花木兰》选段。咿咿呀呀的唱腔在白宫北草坪外飘荡，和远处国家广场上街头艺人的爵士乐形成了某种奇异的和鸣。
第一个来吃面的不是游客，是穿制服的安保。满脸胡子的壮汉小跑过来，脸上的表情像是看到了失散多年的亲人。他身后跟着一个年轻搭档，白人小伙，一脸怀疑地盯着那口翻滚的铁锅，表情像猫在审视一盆黄瓜。
“啸！还以为你今天不来了！昨天副局长突击检查，所有外送一律不让进，我们啃了一天自动售货机的三明治，出厂日期是上个月的。”
“听说了。”啸爷扯面的手没停，“老规矩？”
“老规矩！多加辣！不要香菜！”胡子大汉掏出一张皱巴巴的十块钱拍在桌上，“我搭档来一碗，少放辣，他是德州人。”
“德州人不能吃辣？”
“德克萨
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