都没有。”
宋香兰嘴角抽搐。
这小子童年绝对挨打没挨够,长大了落下一身矫情病。
懒得理他。
宋香兰挑了两台双卡收录机让陈最提着,
她一手拎着电饭锅,一手提着高压锅,“走,回咱们那杂院去。”
回到大杂院。
宋香兰把收录机往屋里一放。
先去拆了电饭锅的包装纸。
拿出内胆,舀了两大碗米,走到院子里的水槽边淘洗。
“陈最。去胡同口割两斤牛肋排回来,今天晚上给你炖个咖喱牛排汤。”宋香兰扯着嗓子喊。
陈最刚把袖子卷起来,闻言直摆手。
“干妈,牛排骨多难炖啊,现在下锅,要等半夜才能吃。”
宋香兰拍了拍手边锃亮的高压锅,“有高压锅,准保让你半小时就能吃上肉。”
隔壁的吴大娘拿了一把豇豆出来。
瞧见宋香兰手里的家伙事,眼睛都直了。
“大妹子,你手里抱的啥宝贝?”
宋香兰把淘好米的内胆放进锅里,“电饭锅。百货大楼天天断货,没内部关系连排队的资格都没有。”
她抱着电饭锅到厨房,从屋里拉了个拖线板出来。
插上电,摁下煮饭键。
刘大爷、沈大娘、王大姐听到动静,全从屋里钻了出来,呼啦啦围拢过来。
“这就行了?”
吴大娘看着那锅上亮起的红灯,满脸狐疑。
“行了,等菜上了桌,饭就熟了。”宋香兰拍拍手,搬个小马扎坐在院当中择菜。
吴大娘和几个邻居面面相觑。
平时生炉子煮饭,扇风点火呛一嘴灰不说,还得时刻盯着怕糊底。
这大妹子倒好,按个钮就不管了?
没过一会儿。
陈最拎着带着血丝的牛肋排跑回来。
宋香兰跑去隔壁借了把劈柴的斧头,“哐哐”几下,把牛排骨剁成均匀的四方块。
用水洗净血水,直接在院子里的蜂窝煤炉上架起铁锅。
热锅倒麻油,姜片下锅“滋啦”一爆。
牛排骨倒进去翻炒,肉皮收紧变色。
宋香兰手脚麻利地倒进咖喱粉、沙茶粉、两大勺浓稠的花生酱,接着生抽老抽一通倒。
香味瞬间在院子里炸开。
再扔进桂皮、八角、香叶等翻炒。
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