店，酒店餐饮吃到腻的。
陈见海一瞬间就拿捏到了承办方的心理。
不好办呐……
还未举事，天下三分，就隐约失其一。
不过好在自己还剩下一个李大爷。
陈见海将希冀的目光投放在了李询的身上。
跟吴凯不同，李询可没有那么多的钱天南海北的住酒店，说他一路上餐风露宿都不为过。
郎艾酒店几乎就是他沿途的第二个家。
就算别人不给大波高分，李询是一定会的！
此时，主持人将话简递给了李询。
与吴凯交流的信息不同，主持人并没有问李询关于酒店和主厨的事情，反而是从饮食习惯和季节气候的角度，询问了一些春天里食材味色与养身保健的关系。
而那位范巴克则是从刀工、火候等等专业的角度，对工作台中大厨们对食材的处理进行一下解说，算是对观众们的一个小科普。
在这种互动与解说相间的安排下，2个小时的菜品呈现环节很快就结束了。
舞台上，三组不同的厨师队伍将菜品拜访在了桌子上，等待着评委和观众们的品尝。
陈见海这两年走南闯北，也算是见过不少好东西，吃过挺多好吃的了。
也理解了“精致就是控制量化”得的理。
看向工作台，放眼望去就是白花花的盘子，只有在盘子中央才摆着一小块食物。
】
菜码总之可以说是非常小了。
“可以介绍一下你们这道菜吗？”主持人拿着话简，来到其中一队。
镜头切换到菜盘上。
只见那小小的盘子坑里盛放着几片剔透的仿佛水晶皮冻一样的东西，轻薄
薄的叠放在一起，静静的躺在红酒一样的浓稠液体上。
在“水晶皮冻”的上面，点缀着青色的椒圈以及带籽的圆润瓜片，旁边还有几片绿色的叶子，看上去着实有几分春天的调调，
主厨之一双手抱在身前，开口道：
“我们这道菜是笋片和牛油果做的水辣椒酱，配上油甘鱼，加了一点青瓜，香菜，洋葱，还有一点新鲜的辣椒。”
主持人好奇问道：“鱼是简单的切成薄片吗？没有别的加工吗？”
主厨之一：“我们想突出笋片和牛油果的味道，所以只做了这么多。”
这时评委席上的范巴克开口了。
“你们是舍弃了食材吗
本章未完，请点击下一页继续阅读！