个孤儿院的财政分配、三餐烹饪就几乎都是由艾琳娜来负责打理安排。
此时，一群孩子正围在厨房门口，眼巴巴地看着正在为众人准备早餐的艾琳娜。
与大部分孤儿院的孩子一样，十岁的艾琳娜比起同龄人要瘦小一些，身高也才刚刚一米二，只有站在小木凳上才够得到厨房的操作台。
不过，如果仅看她娴熟的颠锅用铲姿势，任谁也不会想到这会是一名不到十一岁的小女孩。
滋滋作响的平底煎锅里，诱人的煎蛋香味溢散开来，混杂在提前烤好放置在一旁的面包片所发出的焦香之中，让围在门口的孩子们不自觉地重重咽了一口唾沫。
孤儿院的经费一向紧绌，只有每周日早餐的时候，他们才能闻到这个味道。
在煎锅旁边，一口黑乎乎的大铁锅里似乎正炖着某种禽类，翻滚的汤汁已经熬得乳白，上面漂浮着些许黄金般色泽的油珠，一股特别醇香的香味飘散，单只是问道香气，就能让人感觉到浑身暖洋洋的。
将最后一块煎蛋盛入铁盘，艾琳娜拿起汤匙尝了尝一旁翻滚的汤汁，微微咂摸了一下嘴巴，似乎还需要再煲一会才行。
艾琳娜弯下腰，看了看已经变得不那么明亮的炉火，皱了皱眉，随手拿起桌面上一叠厚羊皮纸做成的信封塞进火炉中，用火钳往里捣了捣，让火焰重新旺盛起来。
做完这所有的一切之后，女孩轻盈地跳下用来垫脚的小木凳，转过身环顾了一眼围在门口的小馋鬼们，小脸一板，拍了拍手。
“好了，现在，所有人立刻回到餐桌上去！否则今天就别想喝到鸡汤了。”
女孩双手叉腰，努力挺起平坦的胸膛，试图让自己显得更有气势一点，语气超凶地威胁道。
“艾琳娜姐姐，神父今天还是不能跟我们一起吃早餐吗？”
提问的是孤儿院中最小的孩子布兰，可能因为年龄小的缘故，格外的黏人，算得上是孤儿院中艾琳娜的头号小跟屁虫。
艾琳娜摇摇头，一边把布兰往厨房外推，一边没好气地回答道。
“我说过好多次了，贝尼特斯院长的伤寒还没好，容易传染到你们。不过，我估计再喝一两天的鸡汤应该就能彻底恢复了。”
“那么……”
布兰踮起脚尖，视线越过木桌移到那口翻滚的铁锅上，咽了咽口水。
“等院长病好了之后，我们还能每天喝到苏格兰圆脸胖鸡的汤吗？”
“这个啊……”
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