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第三百三十九话:翡翠豆腐

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¼Œ但十里八村的,好些家里农活还没忙完的,所以赶集的村人倒也没多少。

雷打不动的一大早就挎着篮子来买菜的一般都是镇上人家,操持家务的妇人,以及大户人家殷实人家帮工的婆子或是厨娘们。

如今,整个十里镇要买东西的,惯常是有个数的,要买粮油米面的,上怀正商号的粮油铺去,不但粮油米面买齐了,顺道家里调料没了还能添置添置。

且如今这调料可好,想吃辣的有黄辣粉,想吃麻的有山椒粉,称斤称两,还是一包一包的,都是分装好了的,买着极是方便。

还有凉拌的油辣子,不爱吃麻的,新出了黄辣酱,专门就是辣味,买上一罐小的就能吃很久,有怕不好放的,没事,跟邻里乡亲的同买一坛也行,管你是三个人一起买一坛还是两个人买一他呢的,人粮油铺都免费提供小陶罐的让你分装咧。

至于要买菜,这个时日,也没啥新鲜菜,除了上陈婆子那处买豆腐,就是自觉的往许家铺子去了。

还有的黄豆腐卖,家里黄豆腐吃完了,就再买上几块回去,嘴里没味下下饭就就粥的也是道好菜。

或者买上一块两块多的米豆腐团子,回去炒个肉也行再买上一斤两斤的米豆腐凉拌了,一家子吃着都说好。

要说天天吃也是腻,但这个节令,也没别的新鲜菜呀!

胡瓜刀豆这些还没下种咧,便是莲藕也还没出来。

可不得就是这些菜将就着?

日子殷实的,自是不用愁菜式的,没事炖个小鸡炖蘑菇,红烧个猪蹄,糖醋个鲤鱼,炖个排骨的,啥吃不着?这些菜只是吃得一个新奇,不差这点,却也少不了这点。

大家前前后后往许家铺子去,刚进铺子打眼就见那桌上摆着的绿油油的一块一块的东西,瞧着跟豆腐一样滑嫩,却又是个绿色的,倒不知是个啥东西?

董氏就先好奇的问了,“这是又出啥新吃食了?”

许大树便赶紧道:“这个啊,叫翡翠豆腐,也是凉拌的。”说着就切了一块麻溜的凉拌起来叫大家尝尝。

大家没听清那翡翠二字,但听清了后头的豆腐两字,顿时就笑了,叽叽喳喳起来。

“这又是叫豆腐啊!许东家这咋啥啥都离不开豆腐这名呀?”

“可不,我上次还好奇的专门去问了陈婆子,问许东家是不是老爱吃豆腐了?陈婆子还叨咕咧,说是这天儿不做黄豆腐跟豆腐干了,许东家就没往她摊子咋卖过豆腐,哪是爱吃豆腐呀!”


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