鸡、一头猪，张英向当地的百姓询问为何不在院子里养些牲畜？
百姓给他的回答颠覆了张英的三观，百姓竟然非常嫌弃地说，养这些东西干什么，臭烘烘的，又耽误时间，又不挣钱。
种田之余的空闲时间，到城里打零工挣到的钱也远比养这些东西挣钱，而且安平有专门做养殖的专业户，规模又大，成本又低，想吃肉大可以到市场上去买。
想不明白到底是什么原因的张英向余震瀚请教：“余先生！郑氏为何不鼓励百姓在农闲之余养殖一些牲畜，既能满足百姓自己吃肉，还能拿到集市上换取一些银钱？”
余震瀚笑道：“余某刚开始也不明白，不理解安平周边百姓为何不愿意饲养牲畜，宁愿花钱在集市上购买。直到又一次与大王谈到这个事情的时候，大王的一番话让余某彻底明白了。”
张英一听怎么又是郑经，怎么什么事都能与郑经扯上关系，如果说一个两个是拍郑经的马屁，那么大家都这么说，那一定是郑经有太多的过人之处。
“华夏王怎么说？”
“大王说这是城市化效应，因为这些城市周边的农村靠近城市，城市里就业的机会多，老百姓在农闲之余都会选择进城市打零工。
安平城的人工价格很贵，一个普通的小工一天的工钱都不会低于七八十文，而一斤猪肉的价格不会超过二十文。
百姓打一天零工的收入能够买好几斤猪肉，若是觉得猪肉价格贵，还可以选择买鱼肉，安平的鱼肉很便宜，只有几文钱一斤。
当百姓发现打零工的收入远比在家养几只牲畜高的时候，就没有人再愿意养殖牲畜，只要我们走出安平二十里之外，老百姓的生活方式与大陆的百姓没什么不同。
要说有什么不同，大概就是要比在大陆的百姓更富足一些，百姓需要承担的赋税要一些，徭役也不是很繁重。”
“百姓的赋税是多少？”
“我华夏的农业是以地征税，若是自己购买的土地按照土地收成征收两成赋税，若是佃租官地还要额外征收两成地租。
除此之外，再无其他任何的赋税，我家大王认为，赋税应该越简单越好，百姓知道自己该交多少，官府知道自己该收多少。
而且越是简单，就越是不会给地方上下其手的机会，少了地方官府的盘剥，百姓的日子自然会好过一些。”
“朝廷征收两成赋税，那地方官府怎么办，总不能让地方官府饿肚子吧？而且官府把地租定的这么低，大户人家怎
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