卤制完成后再浸泡半个时辰,吃起来会更加入味。
到时候,随便用草绳把它们串好,悬挂在阴凉通风处慢慢风干即可。
一刻钟转瞬即逝。
两口大锅同时点燃炉火,开始卤制两种截然不同口味的鸭货。
没过一会儿,卤制过程中散发出来的极具侵略性且异常浓烈馥郁的香气如同瘟疫一般,以惊人的速度席卷整座宅院内每一处角落。
并继续向外扩散,直至延伸到宅院外的大街小巷之中。
许多路过的行人情不自禁地停下脚步,满脸好奇地四处张望着,嘴里也忍不住啧啧惊叹道:
“哇塞!这到底是什么味道呀?简直香到让人窒息!”
“我好像闻到了一阵诱人的香辣味,但又仿佛混杂着其他各种奇妙的香料味,这种独特的香味实在太让人上头了。”
“嗯~到底是哪户人家正在炖肉啊?这股沁人心脾的香气差点就把我的魂给勾走。”
与此同时。
同样遭受这股铺天盖地而来的醇厚浓香猛烈冲击的,除了赵大娘她们几个之外,还有一直藏匿于宅院内某个阴暗角落里,鬼鬼祟祟地窥视着冷芝芝一言一行的侍卫萧一。
此刻已然临近傍晚时分,正是享用晚膳时段。
面对如此诱人的阵阵肉香,早已饿得前胸贴后背的萧一只觉得自己的肚子像是有无数只小手在里面疯狂抓挠似的,咕咕乱叫个不停。
终于,他再也无法抵挡这股美味的诱惑,毫不犹豫地伸出手,迅速从衣袖里摸出一个干巴巴的馒头,大口地啃咬起来。
结果越啃越不得劲。
好想吃肉啊!
他刚刚瞧见了,那位冷姑娘往锅里放了鸭小腿、鸭骨头,还放了不少酱料和香料。
如此勾人心魂的气味,很有可能是那些香料和酱料散发出来的。
如此极品的料汁竟然用来熬制这些平平无奇、吃起来没啥肉的鸭小腿和鸭骨头。
真是太可惜了!
依他看呐,就应该放整个鸡鸭、整块肥猪肉进去熬煮。
“主子,属下已经按照你的吩咐把鸭爪倒入锅里,并加入花椒、姜片、酒和水进行熬煮去腥。”迎雪边往炉灶里面添火边说道。
“知道啦!”冷芝芝应了一声,然后麻溜地跑出去打了一桶凉丝丝的井水回来。
准备用来浸泡鸭爪。
这样吃起来才会更加爽脆可口。
冷芝芝趁
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