白宫门口尝试扯面，紧张得手抖，面片扯断了三次，最后是啸爷接手才挽救了局面。但他万万没想到，这一切都被那辆车里的人看到了。
“您记性真好。”李根硬着头皮说。
“老了，该记住的记不住，不该记住的反而记得清楚。”老人轻轻笑了，那笑容里带着一种自嘲的意味，“这叫什么来着？老年痴呆的前兆？”
李根不知道该怎么接话。他下意识地看了一眼老人身边的特勤。两个黑西装一左一右站着，表情严肃但没什么攻击性。其中一个看起来年轻一些的，正在偷偷咽口水。
显然也是个面摊的潜在顾客。
“今天有什么面？”老人问。
“烩面。羊肉的。”
“就一种？”
“嗯。啸爷说，做好一种就够了。”
“有道理。”老人点了点头，拄着拐杖在摊前的小折叠椅上坐了下来，“一碗。多汤，不要香菜。”
李根愣住了。他没想到这位老人会坐下来吃。上一次他是端回车里吃的。
“好……好的。”李根强迫自己集中注意力，开始扯面。
面团在他手中翻转。不知为什么，知道那位老人正看着自己，他的手反而稳了下来。或许是因为注意力太集中了，大脑没空去紧张。
面扯得很顺。下锅，翻滚，捞出，浇上滚烫的羊汤。翠绿的葱花在金黄汤面上漂浮，香气顺着白色的蒸汽升腾。
“您的面。”李根把碗放在老人面前。
老人低头看着那碗面，没有立刻动筷子。他似乎在观察，在品味空气中的某种东西。然后他抬起头，看着李根。
“你多大？”
“二十三。”
“二十三。”老人重复道，目光在李根脸上停留了好一会儿，“二十三岁的时候我在干什么来着？哦，对，在上学。读法律。觉得世界是一本规则书，只要读懂规则就能改变世界。”
他顿了顿，低头搅了搅碗里的面：“后来发现，规则书是人写的。人写的书，就有漏洞。”
李根不知道该说什么。他感觉自己不是在和一位顾客聊天，而是在听某个人生自述。而他根本不知道对方为什么要对自己说这些。
老人吃了一口面，嚼了嚼，点头。
“味道一样。和那个啸做的，味道一样。”他看着李根，“你知道这意味着什么吗？”
“什么？”
“意味着这碗面的灵魂不在人身上，在汤
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