李根张了张嘴，发现这确实是问题的关键。丁胖子的理论体系永远只覆盖百分之八十，剩下的百分之二十叫“灵活应对”，这是他讲座里出镜率最高的一个词，出镜率第二高的是“样本量不足有待进一步观察”。这就像一个游泳教练教你蛙泳的腿部动作教了三个月，你下水发现他根本没教你怎么换气。
两个人正在面面相觑，牢A的手机响了。屏幕上跳出一个陌生号码，尾号是四个八，看起来像是某种自信过头的选号结果。
“来了。”牢A深吸一口气，按了免提。
“喂？是招帮厨的那个吗？”电话那头的声音带着一种过于热情的沙哑，像是有人用砂纸打磨话筒，“我看到群里转发的启事！我姓王，王伟恒，大家都叫我甜甜圈。我特别适合干帮厨！我以前在国内帮朋友的店干过三个月，和面擀面洗碗切菜样样都行，要求的工资不高，时薪十五就行，管饭就行！”
牢A的表情在“时薪十五”四个字出口的瞬间扭曲了。启事上写的是二十，甜甜圈自己先砍了自己一刀。这种自我压价的谈判策略，在商业上叫“先发制人的价格战”，在生物学上叫“被捕食者的求生本能”。
“明天早上八点，丁胖子广场，啸爷面摊。试工一天，管饭。”牢A报完地址就挂了，然后长长地吐了一口气，感觉自己像刚丢出一个手雷，手雷的拉环还在手指上挂着。
“他怎么还自己降价？”李根满脸不可思议。
“这就是丁胖子说的‘甜饵效应’。饵太香了，鱼不光咬钩，还主动往船上跳。”
第二天早上七点半，李根和牢A早早到了面摊。啸爷正在熬汤，大铁锅里的羊骨在乳白色的汤底里咕嘟咕嘟地翻滚，整个广场都是羊汤的香味。这种香味在丁胖子广场飘了八年，已经成为广场生态系统的一部分，连鸽子都学会了卡着饭点来捡面渣。
啸爷听完了他们的计划，沉默了很久，往汤里撒了一把盐。他撒盐的动作很轻，但牢A看出了那层意思：这是他对这个计划的态度——需要加点味道。
“你们这是钓鱼。”
“是。”
“钓到了不知道怎么收。”
“是。”
“丁胖子出的主意？”
“是。”
啸爷把汤勺往锅沿上一挂，勺柄和锅沿碰撞出一声脆响：“丁胖子的PPT只写到鱼咬钩那一页。后面那页是空白的，他管那叫‘留白’。在漂亮国，留白是个好词，意思是你自己看着办。”
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