着点鼻音。“我知道。“
她没有生气。她只是被戳中了。被一台不会安慰人的机器，用最冰冷的数据，戳中了心里某个地方。
她站起来，揉了揉手腕，重新走到灶台前。还有橙齑要调。
橙子是当季的赣南道脐橙。她选了一个表皮光滑、香气浓郁的，用盐搓洗干净表皮，切了一个，剥出橙肉，放在瓷碗里，用勺子慢慢捣烂。加细盐。加姑苏城本地的米醋，酸度温和，不会抢橙子的香味。
拌好了尝一口，太酸。她加了一点点蜂蜜。不是古籍里的配方，但宋代的橙子比现代的更甜，现代的橙子偏酸，配方必须跟着食材走。
她调了五版。橙肉、盐、醋、蜂蜜按不同比例调配，第一版酸度过高，第二版甜味过重。
第五版入口的时候，橙香先在舌尖散开，然后是淡淡的咸味，最后是柔和的酸味，三个层次在舌面上依次展开，没有打架，完美地融合在了一起。
她把酱汁放进冰箱冷藏。橙齑要凉吃，冷藏后风味会更融合。
然后她洗了手，解了围裙。今天的备料做完了。
她拿起手机看了一眼。有一条未读消息。
裴劭宁，不久前发的：*《武林旧事》有一条记载，南宋宫廷宴席中“莲房鱼包“是秋季菜。你上次说的莲蓬成熟度问题，可能与季节有关。*
没有称呼。没有客套。只有最纯粹的信息。
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