转身继续洗葱。背影比之前直了很多，像一根被扶正的葱。
等他进了厨房，牢A凑到啸爷旁边压低声音：“您刚才说的，周德彪真会因为他在这打工就不追了？”
啸爷又点了根烟，说了句让牢A后背发凉的话：“不知道。但他需要听到这些话。”
牢A沉默了片刻，把这句话在心里过了一遍，发现它适用于在场的每一个人。在这片土地上，每个人都需要听到有人说一句“这条路还能走”。这句话不一定是真的，但它是走下去的动力。而在这个魔幻的地方，有时候动力比真相更重要。
晚上收摊，甜甜圈把所有葱洗了、所有蒜剥了、所有桌子擦了两遍、垃圾桶换了新袋子。把围裙挂在厨房门后面，挨个道晚安。
“牢A哥晚安，面凉了就不好吃了，记得吃晚饭。”
“李根哥晚安，你扯面越来越像啸爷了。”
“啸爷晚安，明天汤里要不要加点陈皮？救济站认识个广东大妈，有从国内带过来的老陈皮，治咳嗽特别好。”
啸爷挥挥手让他快走。走到门口的时候，啸爷叫住了他。
“明天早点来。我要去采购羊肉，你跟我一起。”
甜甜圈愣住了。牢A也愣住了。啸爷的采购从来没带过任何人，连牢A都没去过。那是面摊供应链的核心环节，属于不可外传的商业机密。丁胖子只知道啸爷的羊肉在哪个区的冷柜，但不知道具体哪个品牌哪个部位，为此在讲座上提过好几次说啸爷不肯配合学术研究。
“带你长长见识。看看正经做生意是什么样。不过有一点：不许在里面吃免费试吃。上次丁胖子去调研，在试吃区蹭了七个样品，被一个老太太拍照举报，后来经理把他列进了试吃黑名单。”
甜甜圈的头点得比啄木鸟还快。
这天晚上，牢A躺在床上翻手机，发现甜甜圈发了三天来的第一条朋友圈。不是正能量鸡汤，不是对着镜头啃甜甜圈的自拍，而是一张照片——后厨案板上码得整整齐齐的葱，每一根都水灵灵的，葱白泛着光泽。配文只有两个字。
“今天。”
评论炸了。有人问是不是改行当厨师了，有人说这葱比你以前发的甜甜圈好看多了，还有人问是不是被盗号了。那个被甜甜圈讹过火鸡腿的拉丁裔志愿者留了一个竖大拇指的表情。甜甜圈回了一句“对不起”，那是他在公开场合第一次对救济站的事道歉。
牢A翻了翻和甜甜圈的聊天记录。从今天早上开始，消息条数从日均四
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